汤底还有一些酸菜,与本身的汤熬制在一起,吃粉之前先喝几口鱼汤,清爽鲜甜,味蕾随之迅速打开,鱼肉也是切得很薄片,入口爽滑。
加了一颗卤蛋,再撒上炸豆子、酸萝卜、酸豆角、酸菜等辅料,一条条五颜六色的鱼粉在嘴里滑动,一丝一缕中透着鱼米的香气,一碗鱼粉下肚,不仅暖了胃,更有一种酣畅淋漓的满足感。
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