廋肉鲢鱼饵,三黄鲢鱼汤的做法？

所需材料廋肉鲢鱼饵：

1. 鲢鱼500克

2. 三黄鸡（或老母鸡）1只

3. 瘦肉150克

4. 黄豆100克

5. 枸杞10克

6. 红枣5颗

7. 姜片10片

8. 料酒适量

9. 盐适量

步骤廋肉鲢鱼饵：

1. 将鲢鱼洗净，去鳞、去内脏，切成块状备用。

2. 将三黄鸡洗净，切成块状，放入开水中焯水去血水，捞出沥干备用。

3. 瘦肉切成块状，焯水去血水，捞出沥干备用。

4. 黄豆提前浸泡，洗净备用。

5. 取一个大锅，加入足够的水，烧开后加入姜片、料酒，煮开撇去浮沫。

6. 将鲢鱼块、三黄鸡块、瘦肉块、黄豆放入锅中，转小火慢慢炖煮2-3小时。

7. 在最后30分钟加入红枣和枸杞，继续炖煮。

8. 最后，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

1. 炖煮时间越长，汤的味道越鲜美，所以可以根据个人口味调整炖煮时间。

2. 三黄鸡可替换为老母鸡或其他家禽肉类。

3. 黄豆可提前浸泡1-2小时，也可用热水烫软替代。

4. 鲢鱼选用新鲜度好的鱼，口感更佳。