螃蟹的做法清蒸几分钟,清蒸大闸蟹需要蒸多长时间？

清蒸大闸蟹要多久？

三两多的话蒸17分钟，越大蒸的时间需要的越长。因为大闸蟹体内含有很多毒素和寄生虫，如果蒸的时间不够不能将他们完全杀死。蒸太久则会影响肉质口感。打开蟹盖，蟹肉完全凝固了即可。
蒸蟹有很多小秘诀，蒸蟹时将蟹肚子朝上放入蒸笼，可以防止蟹黄留出。放入姜片和少许黄酒一起蒸可以有效的去腥去寒。巴仙蟹王为您解答

清蒸螃蟹要多久？

海蟹还是河蟹？大海蟹原壳蒸12~15分钟 河蟹十分钟 都是文火蒸

清蒸大闸蟹多长时间

八分钟左右，正好以后配蘸汁，醋，香油，酱油，姜末

清蒸螃蟹要多长时间

用大火，开锅后再煮10分钟停火，过5分钟再开锅就熟